2013年火把节即将到来，为保障节日期间食品和特种设备安全，楚雄质监结合楚雄州实际，制定计划，安排部署，在企业自查的基础上，由主要领导带队，深入企业，开展食品和特种设备安全大检查工作。

做好食品安全监管。一是强化巡查回访力度，对生产加工白酒、配制酒、茶叶、大米、野生菌系列产品等食品生产加工企业进行巡查、回访，督促企业建立完善原辅材料进货台账、生产过程控制、产品出厂检验、食品销售记¼，加大从业人员健康管理和食品安全知识培训力度。二是严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的Υ法行为，重点对全州食品生产加工企业使用的添加剂品种、添加剂使用量的控制情况进行调查，查验企业是否严格按照规定使用品种、范Χ使用食品添加剂；是否存在使用非食品添加物质的Υ法行为；食品添加剂标签、说明书是否符合法律法规的规定；复合食品添加剂是否在标签和说明书中标识各单一食品添加剂品种的通用名称以及含量是否完整、清楚、明显等，经检查，û有发现上述Υ法行为。三是认真开展食品专项监督抽查，涉及产品类别包括白酒、配制酒、蔬菜制品，产品目前正在送检中。四是广泛开展食品安全宣传活动，发放《食品安全法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《食品标识管理规定》、《食品召回管理规定》等宣传资料1000余份，进一步提高了食品生产经营者的诚信意识。

做好特种设备安全监管。一是强化法制宣传工作，对特种设备使用单λ的管理人员进行《特种设备安全监察条例》的宣贯，提高了企业主体责任意识，增强做好特种设备安全使用工作的自觉性，进一步督促特种设备使用单λ落实主体责任。二是对学校、医院、宾馆、饭店等人员密集场所开展检查，重点检查特种设备检验、管理人员和操作人员持证、设备的日常运行和维护保养等情况，督促企业做好安全自查工作，落实安全管理制度，完善应急救援预案，确保节日期间设备安全无事故。